CAT - Chargenverwaltung

Fleisch

Mit der Chargenverwaltung von CAT können alle Anforderungen an Rück- und Nachverfolgbarkeit von Chargen vom Einkauf über die Produktion bis zum Verkauf sichergestellt werden.

 


Neben der Dokumentation der Prozesse mit Fleischwaren vom Erzeuger bis in den Handel wird das durchdachte Konzept der CAT - Chargenverwaltung auch den besonderen lebensmittelrechtlichen Ansprüchen an die industrielle Kartoffel- und Eierproduktion gerecht.